MANÍ TURRAO

A mí me gustan mucho los dulces desde que soy pequeño, pero en mi
casa no me dejaban comer que porque me salían caries, me daban
parásitos en fin… así que fui más avispado y cuando iba a la tienda
solo compraba maní dulce, así dejaba a todo el mundo contento en
mi casa, no me decían nada y yo comía dulce hasta que me daba
indigestión.
JORGE CARDENAS, 31 AÑOS, ORIUNDO DE CARTAGO, VALLE DEL
CAUCA (COL).

MANI TURRAO (CARTAGO)

INGREDIENTES

1 Lb. de Maní, tostado y pelado, con un poco de sal

2 Taza de azúcar

1/2 taza de agua

PREPARACIÓN

Prepare un almíbar bien espeso, vierta en el maní y revuelva,

hasta que empiece a enfriar. Póngalos en una lata,

separe los granos y déjelos enfriar.